Vin immergé en eau de mer

Melle Sophie vous dévoile ses trésors avec sa cuvée de vins de Bordeaux immergés en eau de mer

Melle Sophie, vin immergé en eau de mer

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Melle Sophie signe un produit exclusif rare, une bouteille de vin insolite avec une expérience gustative qui vous surprendra.

 

Melle Sophie propose un concept innovant de production et commercialisation de vins immergés en eau de mer, vieillis en cave sous-marine.

 

A l'intérieur des bouteilles, une robe couleur rubis profond, un bouquet fruité, quelques notes de fruits des bois, beaucoup de rondeur, des saveurs boisées nuancées d'épices. C'est une autre vision du vin qui vous est proposée avec la maturation en immersion, pour un résultat surprenant. Melle Sophie vous propose un équilibre harmonieux entre terre et mer.

 

Confiés aux bons soins de Poséidon, les bouteilles de vin sont immergées dans des conditions idéales : température constante, obscurité totale, absence d'oxygène. Le vieillissement en eau de mer s'opère au gré de la profondeur, des courants, de la salinité, de la température.

 

La vinification sous-marine contribue à l'amélioration significative des qualités de vin pour en faire un produit d'excellence. Le vin se fait plus rond et plus doux, avec des notes d'une fraîcheur aromatique intense, et la durée de maturation se fait trois fois plus rapidement.

Melle Sophie, vin immergé en eau de mer

Une signature Exclusive, une expérience gustative unique à découvrir en vidéos

Les premiers tests d'immersion de bouteilles de vin en 2017 avec de grands crus classés
Michel-Jack Chasseuil teste en 2016 un bordeau immergé par Melle Sophie

Dégustez l'inédit...

2015

Coffret 2 bouteilles de vin Melle Sophie immergée et non immergée
Coffret 2 bouteilles de vin Melle Sophie immergée et non immergée
68.50 €

2014

Coffret 2 bouteilles Château les Rambauds immergées en eau de mer
Coffret 2 bouteilles Château les Rambauds immergées en eau de mer
76.00 €
Melle Sophie, vin immergé en eau de mer

Le vin Melle Sophie a un caractère d’une intensité rare. Spécialités terre, mer, ou fromagères, il s’accorde avec tous les mets de la gastronomie du terroir. 

 

Notre équipe signe les produits Melle Sophie de passion, caractère, authenticité et créativité pour transcender notre passion du terroir, de la mer et de la gastronomie.

 

La bouteille de vin produite par Melle Sophie constitue un flacon au visuel déroutant et unique, les sédiments ne se déposant jamais de la même manière sur la bouteille, créant ainsi un conditionnement semblable à un trésor sous marin.

 

Melle Sophie et son flacon vous content l’histoire des artisans qui lui ont donné vie. Plusieurs possibilités d’habillage sont proposées mettant à l’honneur l’artisanat, le travail du cuir et des étoffes.

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